Os aromas e sabores do Wild Turkey são marcados pela baunilha e carvalho, com traços cítricos e de caramelo, além de sutis notas de pêssego. Na boca, os sabores do carvalho se sobressaem, baunilha, noz-moscada e outras especiarias. Encorpado e complexo, o final é moderadamente longo, com notas dos grãos, especialmente o centeio.
