O vermute Cinzano Bianco possui coloração amarelo palha com nuances verdes. Perfumes suaves e doces, com notas de noz moscada e canela, com toques de ervas e vinho. O sabor é adocicado, com as mesmas notas de noz moscada e apimentadas de canela, finalizando com toques amargos provenientes principalmente da Artemisia, e retrogosto herbáceo longo e persistente.
Teor Alcoolico 16%